PRÁCTICA, NUTRITIVA Y SENCILLA RECETA PARA MANTENER LA LÍNEA: TALLOS DE APIO CON ATÚN

TALLOS DE APIO CON ATÚN 

INGREDIENTES:

4 latitas de atún al natural (sin aceite)

4 tallos grandes de apio

1/2 pimiento rojo

12 aceitunas verdes deshuesadas

2 cucharadas de mahonesa light

4 cucharaditas de zumo de limón

2 pepinillos en vinagre

12 espárragos blancos de lata

PREPARACION:

Cortar el medio pimiento en cuadraditos pequeños, y las aceitunas y pepinillos en rodajas.

Escurrir bien el atún y mezclarlo con la mahonesa light, añadiendo después el pimiento, las aceitunas, los pepinillos y el zumo de limón.

Rellenar los 4 tallos de apio con la mezcla así obtenida y servir acompañando cada uno de tres espárragos.